มารู้จักปูเป้กัน

ปูเป้เป็นชื่อที่ถูกนิยมใช้ตั้งเป็นชื่อเล่นยอดนิยมชื่อหนึ่งแต่จะมีใครรู้บ้างว่าปูเป้หน้าตาเป็นอย่างไร

ปูเป้เป็นปูในวงศ์ (Family) Dorippidae ปูในวงศ์นี้จะมีลักษณะพิเศษที่ต่างจากปูตัวอื่นคือ ขาเดินคู่ที่ 4 และ 5 ยกขึ้นมาอยู่บนกระดองและมีปลายขาเป็นขอเกี่ยวเพื่อใช้สำหรับแบกวัตถุต่างๆ บนกลางหลังเพื่อป้องกันตัวเองจากศัตรูเช่น ใบไม้ เม่นทะเล เปลือกหอยและดอกไม้ทะเล ทำให้ดูเหมือนว่าปูกำลังสะพายเป้อยู่

ประโยชน์ของปูเป้ เปลือกของปูเป้มีสารไคตซานสูง เราสามารถนำเปลือกของปูเป้ไปสกัดไคซาน ซึ่งประโยชน์ได้หลากหลาย เช่นใช้เป็นสารเคลือบผลไม้ เพื่อป้องกันแบคทีเรีย ช่วยยืดอายุการเก็บ ของผลไม้ให้ได้นานขึ้น ใช้ลดปริมาณคลอเรสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ใช้เป็นวัสดุปิดแผล ทำให้แผลหายเร็วขึ้น